Vin Côte-rôtie Benoît Roseau - Coteau de Tupin - 2020

Avis Viniou

Le Côte-Rôtie 2020 "Cuvée Coteau de Tupin" de Benoît Roseau est un vin rouge prestigieux de la Vallée du Rhône, issu principalement du cépage Syrah. Reconnue pour sa finesse et son élégance, la Côte-Rôtie tire son caractère unique de son terroir de schiste et de son exposition en terrasses escarpées, favorisant une maturation optimale des raisins. La vinification soignée, avec des vendanges à la main et un élevage en barriques, souligne la complexité aromatique et la structure tannique du vin. La région septentrionale de la Vallée du Rhône est bénie d'un climat continental tempéré, avec des influences méditerranéennes, favorisant la production de vins puissants et raffinés. Benoît Roseau, un domaine respecté dans la région, est réputé pour son approche artisanale et méticuleuse, produisant des vins qui reflètent l'authenticité du terroir.

Pour de parfaits accords mets-vins, optez pour des plats qui mettront en valeur la richesse et la profondeur de ce vin. Un agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux cerises ou encore un civet de gibier sont des partenariats classiques. Pour un accord régional, une daube provençale ou un gigot d'agneau avec une ratatouille souligneront les notes épicées et fumées du Côte-Rôtie, créant une harmonie gustative exquise.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures permettra de libérer toute la richesse de ses arômes. Commencez par observer la robe profonde et pourpre, puis humez ses arômes de fruits noirs, de violette et d'épices. En bouche, appréciez sa texture veloutée, ses tanins soyeux et sa finale longue et complexe. Chaque gorgée révélera un nouvel aspect de ce vin exceptionnel, offrant un véritable voyage sensoriel.