Vin Côte-rôtie E. Guigal - La Landonne - 2015

Avis Viniou

Le Côte-Rôtie "Cuvée La Landonne" 2015 d'E. Guigal est l'expression parfaite de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce vin rouge est principalement élaboré à partir du cépage Syrah. Le millésime 2015, connu pour sa qualité exceptionnelle dans la région, offre une complexité et une profondeur remarquables grâce à un terroir riche en schistes et une vinification méticuleuse. La région bénéficie d'un climat continental modéré, permettant une lente maturation des raisins. La Côte-Rôtie est réputée pour ses pentes abruptes qui ressemblent à un four solaire, favorisant l'intensité aromatique des vins. E. Guigal, fondée en 1946, s'est forgée une réputation mondiale grâce à son savoir-faire inégalé et à ses cuvées emblématiques.

Pour accompagner cette "Cuvée La Landonne", optez pour des plats robustes comme un magret de canard rôti ou un agneau aux herbes de Provence, qui compléteront les arômes de fruits noirs et d'épices du vin. Les fromages affinés, tels qu'un époisses ou un bleu de la région, prolongeront également l'expérience gustative. Pour une touche locale, essayez un gratin dauphinois ou une ratatouille pour faire ressortir la richesse du vin.

Pour déguster ce Côte-Rôtie dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant une à deux heures avant dégustation. Commencez par admirer sa robe sombre et brillante, puis plongez dans l'intensité de ses arômes puissants de mûre et de poivre noir. Enfin, en bouche, appréciez sa structure soyeuse, ses tanins fondus et sa longue finale.