Vin Côte-rôtie Domaine Jeanclaude Marsanne - Les Triotes - 2016

Avis Viniou

Le Côte-rôtie "Cuvée Les Triotes" 2016 du Domaine Jeanclaude Marsanne est un vin rouge d'une grande élégance, issu de la prestigieuse appellation de la Vallée du Rhône septentrionale. Principalement composé de Syrah, ce vin séduit par ses arômes de fruits noirs et d'épices, soutenus par une structure tannique raffinée. Le millésime 2016, marqué par une belle maturité et un équilibre parfait entre acidité et rondeur, reflète le terroir exceptionnel de Côte-Rôtie, avec ses sols de schistes et granitiques et un microclimat unique. Le Domaine Jeanclaude Marsanne, renommé pour son savoir-faire ancestral, valorise des techniques de vinification traditionnelles pour exprimer la quintessence du terroir rhodanien.

Pour accompagner ce vin d'exception, envisagez des plats tels qu'un magret de canard aux cerises, un carré d'agneau aux herbes de Provence ou un bœuf bourguignon. Les saveurs intenses de ces mets se marieront harmonieusement avec les notes fruitées et épicées du Côte-rôtie. En clin d'œil à sa région d'origine, servez-le avec une daube provençale pour un accord régional parfait.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température entre 16 et 18 °C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation, afin de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, puis humez ses parfums de fruits mûrs et d'épices. Enfin, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa finale persistante en bouche.