Vin Côte-rôtie E. Guigal - La Turque - 2009

Avis Viniou

La Côte-Rôtie "Cuvée La Turque" 2009 d'E. Guigal est un vin rouge prestigieux de la Vallée du Rhône, particulièrement apprécié pour sa complexité et son élégance. Ce vin est principalement élaboré à partir de Syrah, avec une touche de Viognier, cultivés sur des pentes escarpées de schiste, caractéristiques de la région septentrionale du Rhône. 2009 fut un millésime exceptionnel, offrant au vin une structure robuste et des tannins soyeux, grâce à des conditions climatiques idéales. La vinification minutieuse de Guigal, incluant un élevage prolongé en barriques neuves, contribue à la profondeur et à l'équilibre de cette cuvée. Célèbre pour son terroir unique mêlant influences continentales et méditerranéennes, cette région produit des vins expressifs et raffinés. E. Guigal, une maison fondée en 1946, est reconnu pour son excellence et sa capacité à magnifier le terroir dans chacune de ses bouteilles.

Pour accompagner ce vin remarquable, envisagez des plats riches et savoureux tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou du magret de canard aux figues. Des plats de la région, comme une daube provençale ou un cassoulet, se marieraient aussi superbement, accentuant les arômes épicés et fruités de la cuvée. La structure tannique et l'acidité équilibrée du vin sublimeront également des fromages affinés, tels qu'un Saint-Marcellin.

Pour une dégustation optimale, servez La Turque à une température d'environ 16 à 18°C, après l'avoir carafé une à deux heures pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par admirer sa robe rubis profond aux reflets violacés, puis humez les arômes complexes de fruits noirs, épices et notes florales. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée, sa longueur en bouche et sa finale persistante. Une telle dégustation promet une expérience sensorielle inoubliable.