Vin Côte-rôtie E. Guigal - La Landonne - 2002

Avis Viniou

Le Côte-Rôtie "Cuvée La Landonne" 2002 d'E. Guigal est un vin rouge d'exception provenant de la Vallée du Rhône, plus précisément des terroirs prestigieux de la Côte-Rôtie, dans le septentrional. Composé majoritairement de Syrah, ce millésime 2002 offre une expression complexe avec des arômes de fruits noirs, d'épices et une subtile touche de cuir, magnifiés par l'élevage en fût de chêne. La région bénéficie d'un climat continental modéré avec des influences méditerranéennes, ainsi que de sols granitiques mêlés à des schistes et micaschistes, contribuant à la finesse et l'élégance du vin. E. Guigal, une maison emblématique, est réputée pour ses cuvées rigoureusement vinifiées, qui traduisent parfaitement la typicité de cette appellation ancestrale.

Pour sublimer ce vin, envisagez un accord avec un magret de canard rôti aux fruits rouges, dont la richesse en saveurs s'accorde parfaitement à la densité et l'opulence de la Cuvée La Landonne. Les plats traditionnels tels qu'un civet de sanglier ou une daube provençale sauront également révéler toute la profondeur aromatique de ce Côte-Rôtie. En amplifiant les arômes fumés et terreux du vin, des plats de champignons ou des fromages affinés, comme un Bleu d'Auvergne, seraient des choix judicieux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C, après l'avoir carafé environ deux heures pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe grenat intense, puis laissez-vous séduire par son bouquet complexe. Enfin, dégustez en bouche qui révèle une structure élégante et des tanins soyeux. Ce vin continue d'évoluer avec le temps, offrant une expérience raffinée pour les amateurs avertis.