Vin Côte-rôtie E. Guigal - La Turque - 2001

Avis Viniou

Le Côte-Rôtie "Cuvée La Turque" 2001 d’E. Guigal est un vin rouge d’exception provenant de la prestigieuse région viticole de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce vin est composé majoritairement de Syrah, avec une petite contribution de Viognier, qui lui apporte élégance et complexité. Le millésime 2001 est reconnu pour sa finesse et son potentiel de garde. Ce vin est le produit d’un terroir unique, caractérisé par des sols de schiste et d’une exposition idéale au soleil, permettant une maturation optimale des raisins. La maison E. Guigal, fondée en 1946, est renommée pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles, offrant des vins d'une grande profondeur et intensité.

Pour mettre en valeur la richesse aromatique et la structure tannique de ce Côte-Rôtie, pensez à l’associer à des viandes rouges grillées, un agneau rôti ou un magret de canard aux épices. Les plats à base de champignons sauvages, de truffes ou les fromages affinés comme le Saint-Marcellin, originaire de la région, complèteront également parfaitement ses arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de violette.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température d’environ 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures permettra aux arômes de bien s'ouvrir. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat profond, puis humez ses arômes intenses de fruits noirs et d'épices avant d'effectuer une première gorgée pour en apprécier la texture soyeuse et les tannins fondus. Cette approche vous permettra de savourer toutes les nuances que ce vin exceptionnel a à offrir.