Vin Côte-rôtie E. Guigal - La Turque - 1998

Avis Viniou

Le Côte-Rôtie "Cuvée La Turque" 1998 d'E. Guigal est un vin d'exception de la Vallée du Rhône septentrionale. Cette cuvée, majoritairement composée de Syrah, avec une touche de Viognier, se distingue par une complexité aromatique exceptionnelle, propre aux grandes vieilles vignes de la région. Le millésime 1998 est connu pour sa qualité, bénéficiant d'un climat propice avec des étés chauds et des vendanges précoces, offrant des vins concentrés et équilibrés. Les pentes abruptes et schisteuses de la Côte-Rôtie, couplées à une vinification méticuleuse, confèrent à ce vin une structure et une profondeur remarquables. E. Guigal, fondé en 1946, a acquis une réputation internationale pour ses vins de haute qualité, notamment avec les cuvées "La La".

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats riches et savoureux qui sauront mettre en valeur ses arômes de fruits noirs, d'épices et ses notes fumées. Un magret de canard aux figues ou un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence s'harmoniseront parfaitement avec la complexité de la cuvée. En prime, des plats régionaux comme un gigot d'agneau de Sisteron ou un civet de sanglier seront des choix exquis pour souligner l'identité rhodanienne du vin.

Côté dégustation, servez la "Cuvée La Turque" à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage de deux heures est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, admirez sa robe profonde et son éclat pourpre. Au nez, découvrez une explosion d'arômes de fruits noirs mûrs, de truffe et de notes florales. En bouche, le vin révèle une belle structure tannique, une acidité vivifiante et une finale persistante qui invite à la méditation. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour pleinement apprécier son élégance et sa complexité.