Vin Côte-rôtie Dom. Jean Michel Gerin - Les Grandes Places - 2018

Avis Viniou

Le Côte-rôtie Cuvée Les Grandes Places 2018 de Dom. Jean Michel Gerin est un vin rouge somptueux de la Vallée du Rhône septentrionale, essentiellement élaboré à partir de Syrah. Ce millésime se distingue par son intensité aromatique et sa structure tannique solide, caractéristique des vins produits sur les coteaux granitiques emblématiques de la région. L'agriculture minutieuse et des méthodes de vinification tradi-modernes confèrent à ce vin un équilibre parfait entre puissance et élégance. La région de Côte-rôtie est réputée pour son climat méso-méditerranéen et ses sols schisteux riches en minéraux, contribuant à l'élaboration de vins complexes et racés. Le domaine Jean Michel Gerin, avec une histoire familiale ancrée dans la tradition viticole, est reconnu pour produire des vins d'une grande finesse et d'une profondeur remarquable.

Pour accompagner ce Côte-rôtie, privilégiez des plats savoureux et consistants, comme un agneau rôti aux herbes de Provence ou un bœuf braisé aux épices. Les légumes grillés et les plats à base de champignons sauvages s'harmonisent également avec les notes terreuses et fruitées du vin. Pour ceux qui souhaitent une expérience culinaire régionale, une daube provençale ou une charcuterie lyonnaise accentuera les arômes distinctifs de ce vin.

Lors de la dégustation de cette Cuvée Les Grandes Places, servez-la à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une à deux heures permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe profonde aux reflets violacés. Humez ensuite le bouquet, reconnaissable à ses notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de cuir. Enfin, laissez le vin en bouche, où sa texture veloutée et ses saveurs riches déploieront pleinement leurs nuances.