Vin Côte-rôtie Dom. Duclaux - Coteaux de Tupins - 2022

Avis Viniou

Le Côte-Rôtie 2022 "Cuvée Coteaux de Tupins" du Domaine Duclaux est un vin riche issu de la Vallée du Rhône septentrionale, réputée pour produire des vins élégants et structurés. Ce vin rouge est élaboré principalement à partir de Syrah, cépage emblématique de la région, cultivé sur des coteaux escarpés et granitiques exposés au sud. Le millésime 2022 a bénéficié d'une météo clémente avec un ensoleillement optimal, favorisant une maturité parfaite. Le Domaine Duclaux, reconnu pour son approche respectueuse des traditions et du terroir, utilise des méthodes de vinification qui préservent toute la complexité et la finesse de cette appellation prestigieuse, marquée par une minéralité et une profondeur exceptionnelles.

Pour apprécier pleinement ce Côte-Rôtie, optez pour des plats qui souligneront sa richesse et sa complexité. Des viandes rouges grillées, telles qu'un magret de canard ou un filet de bœuf, s'accordent à merveille avec les notes épicées et fruitées de ce vin. Les plats régionaux, comme un civet de lapin ou une daube provençale, feront également ressortir son caractère unique. Pour une touche locale, servez-le avec une fondue de reblochon qui soulignera sa texture soyeuse et ses nuances fumées.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, admirez la robe pourpre intense du vin avant de plonger le nez pour apprécier ses arômes de fruits noirs, d'épices et de légère violette. En bouche, goûtez à sa structure élégante et à sa longue finale. Chaque gorgée promet un voyage sensoriel au cœur de la Vallée du Rhône.