Vin Côte-rôtie Domaine Gérin - La Landonne - 2017

Avis Viniou

Description du Vin et de sa Région :

Le Côte-Rôtie "Cuvée La Landonne" 2017 du Domaine Gérin est une illustration exquise du potentiel viticole de la Vallée du Rhône septentrionale. Élaboré principalement à partir du cépage Syrah, ce vin rouge dévoile des arômes intenses de fruits noirs, d'épices et de notes fumées typiques de son appellation. Le millésime 2017 est marqué par sa concentration et sa complexité, obtenues grâce à une vinification méticuleuse et un élevage en fûts de chêne qui apporte une richesse tannique et une belle structure. La région bénéficie d'un climat continental modéré, avec des pentes escarpées et des sols composés de schiste et de granite, ce qui confère au vin une minéralité et une profondeur remarquables. Le Domaine Gérin, avec son histoire riche et sa réputation établie, est reconnu pour sa capacité à produire des vins de grande qualité, fidèle aux traditions et au terroir de Côte-Rôtie.

Accords Mets-Vins :

Pour sublimer ce Côte-Rôtie "Cuvée La Landonne" 2017, optez pour des viandes rouges en sauce, comme un bœuf bourguignon ou un gigot d'agneau aux herbes. Les plats à base de gibier, comme du chevreuil ou du faisan, se marient également parfaitement avec ce vin. Les notes fumées et épicées de la Syrah s'harmonisent à merveille avec des fromages affinés, tels qu'un Saint-Nectaire ou un Roquefort. Pour une touche locale, des spécialités lyonnaises comme l'andouillette grillée ou la daube de joues de bœuf offriront une expérience gustative exceptionnelle.

Conseils de Dégustation :

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Avant de le déguster, laissez-le s'aérer une à deux heures afin de libérer toute sa palette aromatique. Commencez par observer sa robe profonde et intense, puis humez le verre pour détecter les arômes complexes de fruits noirs et d'épices. En bouche, savourez la texture soyeuse et la rondeur des tannins, avec une finale longue et persistante. Ce moment de dégustation révèlera toute l'âme et la richesse du Côte-Rôtie "Cuvée La Landonne" 2017.