Vin Côte-rôtie Yves Cuilleron - Madinière - 2017

Avis Viniou

La cuvée Madinière 2017 est un vin rouge élégant de l'appellation Côte-Rôtie, produite par le réputé domaine Yves Cuilleron dans la Vallée du Rhône septentrionale, en France. Principalement issue du cépage Syrah, cette cuvée dévoile des arômes intenses de fruits noirs, d'épices et de violette, créant une complexité séduisante. Le millésime 2017, caractérisé par un climat relativement chaud, a permis une maturité optimale des raisins, accentuant la concentration aromatique et la structure tannique du vin. La Côte-Rôtie, connue pour ses terroirs escarpés aux sols de schistes et de micaschistes, bénéficie d'un climat continental tempéré qui favorise l'élaboration de vins puissants et raffinés. Yves Cuilleron, un œnologue de renom, perpétue une tradition viticole d'excellence en alliant techniques modernes et respect du terroir.

Pour sublimer ce vin, envisagez des mets qui sauront équilibrer et souligner ses arômes riches. Une côte de bœuf grillée aux herbes de Provence, un magret de canard aux cerises ou un gigot d'agneau rôti s'accorderaient parfaitement avec la structure complexe de la cuvée Madinière. Des plats régionaux tels qu'une daube provençale ou une terrine de gibier envelopperont harmonieusement les notes épicées et fruitées de ce vin.

Pour apprécier pleinement la cuvée Madinière, servez-la à une température idéale de 16-18°C. Avant la dégustation, considérez de la décanter pour libérer tous ses arômes. Commencez par observer la robe intense aux reflets violacés, puis humez pour découvrir son bouquet complexe d'épices et de fruits noirs. Au palais, dégustez en savourant la belle structure tannique et la finale persistante. Laissez-vous séduire par ce vin de terroir, témoignage de l'élégance et de la puissance des vins du Rhône nord.