Vin Côte-rôtie Martin clerc - Coteaux bassenon - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Coteaux Bassenon du Château Martin Clerc est un exemplaire captivant de l'appellation Côte-Rôtie, située dans la Vallée du Rhône septentrionale. Ce vin rouge de 2022 est un assemblage typiquement dominé par la Syrah, complétée parfois par une touche de Viognier, ce qui lui confère un bouquet aromatique complexe. Le millésime 2022, marqué par un ensoleillement généreux, promet une concentration exceptionnelle des arômes. Le terroir granitique et l'influence du climat continental, modéré par les brises du Rhône, apportent une élégance et une finesse caractéristiques aux vins de cette région. Le domaine Martin Clerc, réputé pour son savoir-faire ancestral, s’engage dans des pratiques respectueuses de l'environnement, soulignant son engagement pour la qualité et l'authenticité.

Pour un accord mets-vins réussi, pensez à des plats qui subliment les nuances épicées et fruitées de ce vin, tels qu'un magret de canard aux cerises ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence. Les plats régionaux, comme une daube provençale ou encore un gratin dauphinois, accentueront délicieusement la richesse et la complexité de ce Côte-Rôtie.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C après un carafage d'environ une heure, pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Commencez par admirer sa robe grenat profond, puis laissez-vous charmer par ses arômes intenses de fruits noirs, de violette et de poivre. En bouche, appréciez sa structure soyeuse et ses tanins fondus qui s'entrelacent parfaitement avec des notes subtiles de fumé et de cuir, offrant une finale longue et harmonieuse.