Vin Côte-rôtie Martin clerc - Coteaux de turpin - 2016

Avis Viniou

Le Côte-Rôtie "Cuvée Coteaux de Turpin" 2016 du Château Martin Clerc est un vin rouge exceptionnel originaire de la section septentrionale de la Vallée du Rhône, en France. Souvent composé principalement de Syrah, ce millésime bénéficie d'un terroir unique, caractérisé par des sols granitiques escarpés et minéraux. Le climat continental de cette région, avec ses influences méditerranéennes, favorise une maturation optimale des raisins, conférant au vin des arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de violette, ainsi qu'une belle structure tannique. Le Château Martin Clerc, renommé pour ses techniques de vinification traditionnelles, respecte l'histoire riche et la réputation prestigieuse de l'appellation Côte-Rôtie.

Ce vin se marie parfaitement avec des plats raffinés tels qu'un magret de canard, un agneau rôti ou un bœuf braisé. Pour souligner son origine, vous pouvez également le déguster avec un gratin dauphinois ou une daube provençale, des spécialités régionales qui complètent généreusement ses arômes de fruits et d'épices.

Pour une dégustation optimale, servez ce Côte-Rôtie à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant de le déguster afin de libérer toute sa palette aromatique. Commencez par observer sa robe grenat profonde, respirez ses arômes élégants, puis laissez-vous séduire par l'équilibre en bouche, où se mêlent puissance et finesse.