Vin Vins des Allobroges Les Vignes De Paradis - Un p'tit coin de paradis - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Un p'tit coin de paradis" 2022, produit par Les Vignes De Paradis, est un vin blanc sec issu de l'appellation "Vins des Allobroges" dans la région des Alpes et pays Rhodaniens en France. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité, attribuées aux cépages typiques de la région. Millésime prometteur, le 2022 a profité d'un climat favorable pour révéler des notes fruitées et florales équilibrées. Le terroir alpin unique, avec ses sols variés d'argile et de calcaire, en combinaison avec un microclimat frais et venteux, contribue à son caractère vibrant. Le domaine Les Vignes De Paradis est réputé pour son engagement envers des pratiques agricoles respectueuses et son histoire de tradition viticole.

Pour un accord mets-vins réussi, cette cuvée se mariera magnifiquement avec des plats à base de poissons d'eau douce, tels qu'une truite de montagne grillée ou une tartiflette savoyarde. Les fromages de la région, comme le Reblochon ou la Tomme des Bauges, souligneront également ses arômes délicats tout en offrant un bel équilibre.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 10-12°C après un court passage en carafe d'une vingtaine de minutes. Admirez sa robe limpide et brillante avant de le sentir pour en découvrir les arômes subtils. En bouche, sa fraîcheur et sa minéralité vous charmeront. Appréciez chaque étape de la dégustation pour capturer l'essence de ce petit coin de paradis vinicole.