Vin Non spécifié Tresbaudon - Or - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Or 2020 du Château Tresbaudon est un vin rouge de la région des Alpes et pays Rhodaniens en France. Bien que ses cépages ne soient pas spécifiés, cette cuvée incarne l'élégance et la finesse typiques de son terroir. Le millésime 2020, réputé pour sa qualité exceptionnelle, a bénéficié de conditions climatiques idéales, permettant une maturité optimale des raisins. Le terroir, influencé par les Alpes environnantes, confère au vin une belle minéralité et une fraîcheur caractéristique. La vinification traditionnelle préserve l'authenticité des arômes. Le domaine Tresbaudon, avec son héritage historique, est reconnu pour sa passion et son savoir-faire, contribuant à sa réputation croissante dans la région.

Pour sublimer la Cuvée Or, optez pour des plats de caractère comme un magret de canard rôti, accompagné d'une sauce aux baies rouges. Les plats en sauce, comme un bœuf bourguignon, se marieront parfaitement avec les tanins souples du vin. Vous pourriez également envisager un gratin dauphinois, une spécialité régionale, qui apportera une harmonie subtile. Les fromages affinés de type reblochon ou tomme de Savoie, par leur richesse et leur onctuosité, complètent agréablement le profil aromatique de ce vin.

Pour apprécier pleinement cette Cuvée Or, servez-la à une température idéale comprise entre 16 et 18°C. Un temps de carafage d'environ une heure est conseillé pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, observez sa robe d'une belle couleur rubis profond. À l'olfaction, découvrez des notes de fruits rouges mûrs et d'épices. Lors de la mise en bouche, appréciez son équilibre et sa structure, avant de savourer sa finale longue et élégante.