Vins Alpilles Domaine de Métrifiot - Les essentiels - 2022

Avis Viniou

Le Domaine de Métrifiot, situé dans la pittoresque région des Alpilles, produit la "Cuvée Les Essentiels" 2022, un vin rosé dont l'élégance est le reflet de son terroir unique. Issu d'un assemblage soigneusement sélectionné, ce vin dévoile des arômes subtils associés à une fraîcheur typique de ce millésime. Les Alpilles, avec leur climat méditerranéen sec et ensoleillé, et des sols calcaires riches, imprègnent les raisins de caractéristiques distinctives. Ce domaine, reconnu pour son respect des traditions viticoles allié à des méthodes modernes, a bâti une réputation de qualité et de constance, capturant l'essence de cette région fascinante.

Pour accompagner ce rosé, envisager des plats tels qu'une salade niçoise, des crustacés grillés ou une pissaladière pourrait sublimer ses notes fruitées et florales. Les arômes frais de baies rouges et ses touchers délicatement épicés s'harmonisent à merveille avec ces mets méditerranéens, soulignant la vivacité du vin tout en créant une expérience gustative équilibrée et mémorable.

Lors de la dégustation, servir cette cuvée à une température idéale de 10-12°C permet d'apprécier pleinement ses nuances. Commencez par observer sa robe éclatante, puis portez-le au nez pour découvrir un bouquet de fruits rouges et de fleurs. En bouche, la première gorgée révèle une acidité rafraîchissante et des saveurs persistantes qui s'épanouissent avec grâce. Prendre le temps de savourer chaque étape enrichit l'expérience sensorielle et met en valeur la sophistication de ce vin rosé.