Vin Ardèche Château les Amoureuses - Promenade en Ardèche 1 - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Promenade en Ardèche 2019 du Château les Amoureuses est un vin rouge empreint d'élégance et de caractère. Issue des terres généreuses d'Ardèche, cette cuvée reflète le terroir unique de la région des Alpes et pays Rhodaniens, avec ses sols variés et son climat tempéré. Les vignerons du Château les Amoureuses, réputé pour leur savoir-faire depuis des décennies, ont mis en œuvre des techniques de vinification respectueuses de la nature pour exprimer pleinement les qualités de ce millésime. La richesse aromatique de ce vin, notable pour ses notes de fruits rouges et d'épices, témoigne de l'engagement du domaine à produire des vins d'exception.

Pour sublimer cette cuvée, optez pour des accords mets-vins avec des plats savoureux tels qu'un magret de canard aux cerises ou une daube de boeuf. Les notes fruitées et épicées de ce vin se marient parfaitement avec ces plats réconfortants. Pour une touche régionale, dégustez-le avec un gratin dauphinois aux cèpes, qui mettra en valeur la rondeur et la richesse du vin en créant une harmonie gustative.

Lors de la dégustation de la Cuvée Promenade en Ardèche 2019, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses arômes complexes. Un carafage de 30 minutes permettra d’ouvrir le vin et de révéler ses subtiles nuances. Lorsqu'il est versé dans le verre, observez sa couleur rubis profond, respirez ses arômes enivrants de fruits rouges et d'épices, puis goûtez sa texture veloutée et sa finale persistante, un véritable hommage au terroir ardéchois.