Vin Ardèche Les Bateliers - Les chais du pont d'arc

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les chais du pont d'arc" du château "Les Bateliers" est un rouge non millésimé provenant de l'appellation Ardèche, située dans la région des Alpes et pays Rhodaniens en France. Ce vin se distingue par son assemblage unique, mettant en avant des cépages typiques de la région, bien que non précisés ici. Le terroir de l'Ardèche, avec ses sols argilo-calcaires et son climat méditerranéen continental, apporte à ce vin sa singularité. Le domaine Les Bateliers est réputé pour son approche respectueuse du terroir et ses techniques de vinification traditionnelles, ce qui renforce la qualité de leurs vins. L'Ardèche, malgré sa taille modeste, a su se tailler une réputation grâce à ses paysages variés et son héritage viticole riche.

Pour un accord mets-vins harmonieux, associez ce vin rouge à des plats tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard accompagné d'une sauce aux figues. Des plats régionaux comme la caillette ardéchoise ou un gratin dauphinois souligneront également la richesse et la profondeur de ce vin, en mettant en avant ses arômes généreux et sa structure équilibrée.

Pour apprécier pleinement la "Cuvée Les chais du pont d'arc", il est conseillé de la servir à une température de 16 à 18°C. Avant la dégustation, un carafage de 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir et de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe élégante, puis découvrez son bouquet aromatique avec des notes fruitées et épicées, avant de savourer en bouche sa texture soyeuse et sa palette aromatique harmonieuse.