Vin Ardèche Vignerons Ardéchois - Douceurs d'Orélie - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Douceurs d'Orélie 2022 des Vignerons Ardéchois est un vin blanc éclatant, provenant de la région pittoresque de l'Ardèche, nichée au cœur des Alpes et pays Rhodaniens. Ce vin dévoile un assemblage soigneusement sélectionné de cépages locaux, adaptés de manière optimale au millésime 2022. Le terroir unique, avec des sols calcaires et un climat méditerranéen influencé par le vent et le soleil, confère au vin une fraîcheur et une minéralité remarquables. Les techniques de vinification contemporaines, associées à un savoir-faire traditionnel, révèlent un domaine réputé pour produire des vins authentiques depuis plusieurs décennies.

Pour sublimer la Cuvée Douceurs d'Orélie, optez pour des accords mets-vins avec des poissons grillés ou des crustacés. Ses notes florales et fruitées se marieront harmonieusement avec une assiette de fromages affinés ou un repas de cuisine méditerranéenne, comme un risotto à la truffe. En choisissant des spécialités ardéchoises, comme une caillette servie avec une salade croquante, vous créerez un véritable festin régional qui respecte les saveurs du vin.

Servir la Cuvée Douceurs d'Orélie à une température idéale de 10-12°C permettra de révéler ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe claire et brillante. En portant le verre au nez, découvrez des arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre et sa fraîcheur qui se déploient en une finale élégante. Une dégustation qui incite à la découverte et au partage.