Vin Ardèche Domaine du Grangeon - Syrah 2022 - 2022

Avis Viniou

Le Domaine du Grangeon, niché dans la charmante région de l'Ardèche, nous offre ici sa Cuvée Syrah 2022. Ce vin rouge, issu du cépage Syrah, se distingue par ses arômes de fruits rouges mûrs, de poivre noir et de violette, caractéristiques du millésime 2022 qui a bénéficié d'un climat tempéré et ensoleillé. Le terroir des Alpes et pays Rhodaniens, avec ses sols calcaires et son altitude, confère à ce vin une fraîcheur et une minéralité notables. Le Domaine du Grangeon, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, perpétue une vinification respectueuse, exprimant le meilleur de ce terroir unique.

Pour créer des accords mets-vins savoureux, associez ce vin à des plats riches et complexes comme un magret de canard aux fruits rouges ou une daube de bœuf. Les saveurs poivrées et fruitées du vin se marient aussi délicieusement avec des mets régionaux tels qu'une caillette ardéchoise ou un gratin dauphinois, accentuant une harmonie gustative exceptionnelle.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Syrah 2022 à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir pleinement ses arômes. Commencez par admirer sa belle robe pourpre, puis humez ses parfums intenses de fruits et de notes épicées. En bouche, savourez sa texture veloutée et sa longue finale, marquant l'accomplissement d'un vin bien travaillé.