Vin Ardèche Les Amoureuses - Promenade en Ardèche

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Promenade en Ardèche" du Château Les Amoureuses est un vin rouge non millésimé, qui témoignage de l'artisanat viticole de la région des Alpes et pays Rhodaniens, et plus précisément de l'Ardèche. Cette cuvée met en valeur des cépages typiques de la région, donnant naissance à un vin généreux et élégant. Située dans un terroir caractérisé par des sols variés, allant des calcaires aux grès, l'Ardèche bénéficie d'un climat offrant des hivers modérés et des étés chauds, ce qui favorise la maturation optimale des raisins. Le Château Les Amoureuses, connu pour son respect des traditions et son savoir-faire, crée des vins qui capturent l'essence de leur région.

Pour sublimer la "Cuvée Promenade en Ardèche", je recommande de l'accompagner avec des plats qui soulignent sa richesse et sa complexité. Des viandes grillées, comme un filet de bœuf accompagné de légumes rôtis, ou un agneau aux herbes de Provence, feront un parfait mariage avec ce vin. Des plats locaux tels qu'une caillette ardéchoise ou des fromages de chèvre affinés de la région, comme le Picodon, apporteront également une belle harmonie gustative.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra de libérer ses arômes subtils et sa structure. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe intense, de humer ses arômes fruités et épicés, puis laissez la douceur en bouche se déployer en plusieurs étapes, révélant toute sa profondeur et sa finesse.