Vin Collines rhodaniennes M. Chapoutier - Marius Avenue de la Gare - 2022

Avis Viniou

Le M. Chapoutier Cuvée Marius Avenue de la Gare 2022 est un vin blanc séduisant issu de la région des Alpes et pays Rhodaniens, plus précisément de l'appellation Collines Rhodaniennes. Ce vin est une véritable expression du terroir où il est né, mettant en valeur des sols variés allant des schistes aux granites, ajoutant une brillante minéralité au profil du vin. La région bénéficie d'un climat continental avec des influences méditerranéennes, conférant une palette aromatique riche et complexe aux raisins. M. Chapoutier, un nom emblématique dans le monde viticole, est réputé pour son engagement envers la biodynamie et la production de vins d'une grande pureté et expressivité.

Pour accompagner ce vin, pensez à des plats délicats tels que des poissons grillés avec une sauce au beurre citronné ou des fruits de mer. Les fromages frais, comme le chèvre, accentueront les nuances minérales de ce blanc. Pour une alliance régionale, une tarte à la tomate et aux herbes de Provence ferait une excellente compagne gustative, faisant ressortir les arômes floraux et la fraîcheur de ce vin.

Pour savourer pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger passage en carafe de 20 minutes permettra aux arômes de s’épanouir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante, puis humez ses arômes délicats de fruits blancs et de fleurs. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre et sa vivacité, qui témoignent de l'expertise soignée du domaine Chapoutier.