Vin Collines rhodaniennes M. Chapoutier - Marius Avenue de la Gare - 2021

Avis Viniou

La cuvée "Marius Avenue de la Gare" 2021 de M. Chapoutier, un vin blanc de la région des Alpes et pays Rhodaniens, se distingue par son assemblage unique cultivé sous l'appellation Collines rhodaniennes. Ce vin exprime l'élégance et la complexité des terroirs montagneux avec des sols variés riches en schistes et granitoïdes. Le domaine M. Chapoutier, renommé pour son savoir-faire viticole, met un point d'honneur sur des techniques de vinification maîtrisées qui exaltent l'identité aromatique propre à chaque millésime. La région bénéficie d'un climat continental marqué par des influences méditerranéennes, idéal pour un développement optimal des cépages.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords gastronomiques harmonieux qui évoqueront les arômes fruités et floraux subtils du vin. Des plats comme une volaille aux morilles, des crustacés, ou un fromage de chèvre frais s'accorderaient parfaitement, rehaussant les nuances délicates de ce vin. Vous pourriez également envisager une spécialité régionale telle qu'une truite de montagne en papillote aux herbes locales pour souligner la fraîcheur minérale du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce blanc de M. Chapoutier à une température idéale de 10-12°C. Il est conseillé de le carafe légérement si le vin est jeune pour libérer ses arômes. Commencez par admirer sa robe brillante, puis humez ses arômes subtils de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, notez son équilibre et sa persistance, qui reflètent le terroir unique des Collines rhodaniennes.