Vin Collines rhodaniennes Fleurs Primitives - 2018

Avis Viniou

Le vin "Fleurs Primitives" 2018, AOC Collines Rhodaniennes, est un rouge typique de la région des Alpes et pays Rhodaniens en France. Bien que les détails du cépage ne soient pas indiqués, cette région est réputée pour ses vins à base de Syrah, offrant souvent des arômes de fruits noirs, de poivre et des notes florales. Le millésime 2018, bénéficiant d'un climat favorable, a permis une belle maturité des raisins, donnant au vin une structure harmonieuse et des tanins élégants. Le terroir des Collines Rhodaniennes, avec ses sols variés et son climat tempéré continental, confère au vin une complexité et une profondeur caractéristiques. Le domaine "Fleurs Primitives", respecté pour sa vinification soignée et son approche respectueuse de la tradition et de l'innovation, enrichit ce vin d’une touche authentique et artisanale.

Pour sublimer ce vin rouge, envisagez des accords avec des plats généreux tels qu'un magret de canard aux épices, une viande de bœuf grillée ou un gigot d'agneau rôti. Les saveurs intenses et les tanins fins de ce vin s'harmoniseront parfaitement avec ces mets. Essayez également un gratin dauphinois ou une tartiflette, deux spécialités régionales qui flatteront le caractère du vin par leur onctuosité et leurs saveurs authentiques.

Pour apprécier pleinement "Fleurs Primitives" 2018, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un temps de carafage d'environ une heure permettra d'épanouir ses arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe pourpre profonde, puis humez ses arômes fruités et épicés. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale persistante, signe d'un vin bien équilibré et harmonieux.