Vin Collines rhodaniennes Earl Bracoud - 2024

Avis Viniou

Le Collines Rhodaniennes blanc 2024 d’Earl Bracoud, issu de la région des Alpes et pays Rhodaniens en France, se distingue par sa finesse et son élégance subtile. Réputé pour ses vins blancs secs, ce terroir offre une magnifique expression de cépages tels que la Marsanne ou la Roussanne, bien que le cépage exact ne soit pas spécifié ici. Le millésime 2024 promet fraîcheur et vivacité, grâce au climat alpin qui apporte une amplitude thermique favorisant la maturation optimale des raisins. Les sols variés, allant des schistes aux granites, imprègnent une minéralité caractéristique à ce vin. Earl Bracoud, ancré dans la tradition viticole régionale, bénéficie d'une solide réputation grâce à ses méthodes de vinification respectueuses qui valorisent l’expression naturelle du terroir.

Pour accompagner ce vin, envisagez un accord avec des mets délicats et raffinés tels que des poissons grillés, des fruits de mer ou une volaille à la crème. Les saveurs subtiles de chèvre frais ou un plateau de charcuteries locales des Alpes accentueront la minéralité et la fraîcheur du vin. Des plats régionaux comme la truite meunière ou une tartiflette légère se marieront parfaitement, harmonisant les arômes tout en honorant le patrimoine culinaire alpin.

Servez ce Collines Rhodaniennes blanc idéalement entre 10 et 12°C pour apprécier sa fraîcheur et ses arômes délicats. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra de libérer ses parfums floraux et minéraux. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe limpide, puis respirez profondément pour capter ses arômes légers de fleurs blanches et d’agrumes. En bouche, appréciez sa vivacité et sa persistance aromatique avant de conclure sur une note minérale et fraîche.