Vin Collines rhodaniennes Domaine du Chêne - Laura - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Laura 2022 du Domaine du Chêne est un vin blanc de l'appellation Collines rhodaniennes, située dans la région des Alpes et pays Rhodaniens en France. Ce vin se distingue par ses cépages sélectionnés avec soin, offrant une expression pure et élégante du terroir unique des collines rhodaniennes. La récolte 2022, marquée par un climat favorable, a permis d'atteindre une belle maturité des raisins, offrant ainsi un vin d'une grande fraîcheur et d'une complexité aromatique notable. Le Domaine du Chêne, reconnu pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles, ajoute à ce vin une réputation d'excellence. La région, avec son climat tempéré et ses sols variés, apporte une minéralité et une structure remarquables aux vins, influencées par ses particularités géologiques et culturelles riches.

Pour accompagner la Cuvée Laura 2022, nous recommandons des accords mets-vins qui sublimeront ses arômes délicats. Les fruits de mer et poissons grillés, tels qu'une dorade au fenouil, s'harmoniseront parfaitement avec sa fraîcheur. Des plats régionaux, comme une fondue savoyarde, permettront de découvrir une belle alliance avec la rondeur du vin, tandis que des fromages à pâte molle, tels qu'un reblochon ou un chèvre frais, révéleront sa complexité aromatique.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin blanc autour de 10 à 12°C pour mettre en valeur ses saveurs. Commencez par observer sa robe brillante et limpide, avant d'apprécier au nez ses arômes délicats d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité et son équilibre, qui s'épanouissent en une finale élégante. Prenez le temps d'apprécier chaque étape de la dégustation pour pleinement savourer la richesse de ce vin issu des collines rhodaniennes.