Vin Collines rhodaniennes Louis Cheze - Sixtus - 2022

Avis Viniou

Ce vin "Cuvée Sixtus 2022" de Louis Cheze, issu de l'appellation Collines rhodaniennes, est un rouge de caractère provenant de la région des Alpes et pays Rhodaniens. Cette région est célèbre pour ses vins distinctifs, souvent élaborés à partir de cépages comme la Syrah, qui résonne parfaitement avec ce millésime. Le terroir riche et varié, combiné à des techniques de vinification méticuleuses, offre un vin structuré avec une belle palette d’arômes de fruits rouges et d'épices. Le climat montagnard influence positivement la fraîcheur et l’acidité du vin, tandis que les sols diversifiés ajoutent une complexité appréciée. Louis Cheze, domaine de renom, perpétue une tradition d’excellence viticole depuis des décennies.

Pour un accord mets-vins harmonieux, associez ce vin généreux avec un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues. Les plats en sauce concoctés avec des champignons sauvages ou une ratatouille provençale accentueront également l’élégance de ce vin. En savourant ce vin, il est intéressant de se tourner vers des mets régionaux comme une daube de bœuf à la provençale qui le magnifieraient.

Afin de profiter pleinement de la "Cuvée Sixtus 2022", servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe rubis intense pour apprécier sa clarté et ses reflets. Au nez, laissez-vous séduire par ses arômes fruits rouges et épicés caractéristiques. En bouche, prenez le soin de déceler sa structure soyeuse et ses tannins bien intégrés, avant de profiter de sa finale persistante et équilibrée.