Vin Collines rhodaniennes Les Vins de Vienne - Remeage - 2022

Avis Viniou

Le "Cuvée Remeage 2022" des Vins de Vienne est un assemblage rouge provenant de l'appellation Collines rhodaniennes, une région située entre les Alpes et le Rhône en France. Ce vin se distingue par son équilibre harmonieux, associant richesse et fraîcheur, typique des terroirs de cette région. Le millésime 2022 est prometteur, bénéficiant de conditions climatiques favorables pour obtenir une belle maturité des raisins. Les sols variés, souvent granitiques, apportent une minéralité élégante. Les Vins de Vienne ont su tirer parti de leur savoir-faire pour exhaler les arômes de fruits rouges et d'épices. Le domaine, fondé par trois œnologues passionnés, jouit d'une solide réputation, combinant respect des traditions et innovations viticoles.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats tels qu'un magret de canard rôti ou un rôti de porc aux herbes, qui complèteront à merveille la complexité aromatique du Cuvée Remeage. Les plats régionaux, comme une tartiflette savoyarde, se marieront aussi particulièrement bien, rendant hommage aux racines alpines du vin.

Pour la dégustation, servez le Cuvée Remeage à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis laissez-vous envelopper par ses arômes de fruits rouges mûrs et ses nuances poivrées en le sentant. En bouche, appréciez sa structure soyeuse et sa finale légèrement épicée. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, permettant au vin de s'exprimer pleinement avec l'oxygénation.