Vin Collines rhodaniennes Syrah - 2016

Avis Viniou

Ce vin rouge de l'appellation Collines rhodaniennes, issu du cépage Syrah, est un échantillon remarquable de la cuvée 2016. La région des Alpes et pays Rhodaniens est réputée pour ses paysages précipités et ses sols variés, influençant le caractère unique de ses vins. Ici, la Syrah s'exprime pleinement, offrant des arômes typiques de fruits rouges et d'épices. Le terroir, constitué de sols granitiques, apporte une belle structure et de la minéralité au vin. Les techniques de vinification traditionnelles accentuent encore l'authenticité de ce cru.

Pour magnifier ce vin, nous vous recommandons de l'accompagner de plats tels qu'un magret de canard aux cerises, qui soulignera ses arômes fruités et épicés, ou un cassoulet, résonant avec ses saveurs complexes. Les plats régionaux, comme une terrine de gibier ou un gratin dauphinois, compléteront merveilleusement ce vin et révèleront la richesse de sa palette gustative.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C après l'avoir carafé pendant environ une heure pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre profonde, sentez ses parfums de fruits noirs et d'épices, puis laissez-vous ensorceler par sa bouche ronde et généreuse aux tanins soyeux. Profitez ainsi d'une expérience sensorielle mémorable créée par le mariage exceptionnel du terroir et de la viticulture traditionnelle.