Vin Collines rhodaniennes Romain Duvernay - Balades - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Balades" 2022 de Romain Duvernay, un rouge de l'appellation Collines rhodaniennes, offre un bel aperçu de la diversité des vignobles des Alpes et pays Rhodaniens. Ce terroir, avec ses sols variés et son climat continental tempéré, contribue à la création de vins uniques en leur genre. Ce millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur et ses arômes fruités, typiques des raisins sélectionnés pour cette cuvée. Le domaine Romain Duvernay, réputé pour son savoir-faire et sa tradition, est synonyme d'innovation tout en respectant les pratiques viticoles ancestrales, ce qui se reflète dans la qualité et l'authenticité de ses vins.

Pour sublimer ce vin, envisagez de le servir avec des plats de viande rouge, comme un magret de canard grillé ou un bœuf bourguignon, qui équilibreront harmonieusement ses notes fruitées et épicées. Les fromages affinés tels qu'un reblochon ou un bleu de Sassenage seront également d'excellents compagnons de dégustation. Pour une expérience authentique, pairer ce vin avec une tartiflette savoyarde apportera une touche régionale qui mettra en valeur les saveurs locales.

Lors de la dégustation de la "Cuvée Balades", veillez à servir ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra d'exhaler ses arômes subtils. Commencez par observer sa couleur rouge profonde, puis humez son bouquet pour détecter des notes de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, appréciez son équilibre et sa structure, en gardant chaque gorgée quelques instants pour en savourer pleinement les nuances.