Vin Collines rhodaniennes Corps de Loup - Loupiot - 2022

Avis Viniou

Le Corps de Loup "Cuvée Loupiot" 2022 est un vin rouge aux origines fascinantes, issu des Collines rhodaniennes dans la région des Alpes et pays Rhodaniens, en France. Cette région est connue pour ses paysages vallonnés et ses microclimats qui apportent une belle diversité viticole. La cuvée "Loupiot" révèle un millésime 2022 prometteur, souvent caractérisé par une belle intensité fruitée et une palette aromatique éclatante, typiques des sols granitiques de cette zone. Le domaine Corps de Loup, riche d'une longue tradition viticole, est réputé pour son savoir-faire artisanal où s'allient des méthodes de vinification respectueuses de l'environnement et un profond attachement au terroir.

Pour sublimer la "Cuvée Loupiot", envisagez des accords mets-vins mettant en avant des plats de viande tels qu’un carré d’agneau rôti aux herbes ou un bœuf bourguignon mijoté. Les saveurs généreuses et épicées de ce vin accompagneront également à merveille des fromages affinés comme un Saint-Marcellin ou un reblochon fermier de la région. N'hésitez pas à explorer des plats régionaux, tels que la tartiflette, qui sauront se marier harmonieusement avec les arômes riches de ce vin.

Pour en apprécier pleinement le potentiel, servez cette cuvée à une température avoisinant les 16-18°C. Un carafage d'environ 30 à 45 minutes permettra d'aérer le vin et de dévoiler ses arômes profonds. En dégustation, commencez par admirer sa robe rouge rubis brillante, puis humez ses notes fruitées et épicées. En bouche, appréciez la rondeur et la complexité de ses arômes, tout en notant l'équilibre entre fraîcheur et structure. Voilà une dégustation qui promet de belles découvertes sensorielles.