Vin Comtés rhodaniens Vignoble Perras

Avis Viniou

Le vin rosé du Vignoble Perras, produit dans l'appellation des Comtés rhodaniens, incarne l'élégance alpine avec un profil sec. Bien qu'il ne soit pas millésimé, ses caractéristiques s'appuient sur un terroir unique façonné par la fraîcheur des Alpes. Les cépages typiques de la région, tels que le Gamay ou le Pinot Noir, sont souvent privilégiés pour élaborer des rosés aux arômes subtils de petites baies rouges et de fleurs. Les Alpes et pays Rhodaniens, caractérisés par un climat continental marqué par des influences alpines, offrent des sols variés allant des schistes aux granites, apportant une minéralité distincte. Le Vignoble Perras jouit d'une réputation croissante grâce à son histoire consacrée à l'innovation et à l'expression pure du terroir.

Pour accompagner ce rosé, envisagez des plats légers mais savoureux tels que des salades estivales avec des fraises et du fromage de chèvre, des poissons grillés ou des plats à base de légumes méditerranéens. Des spécialités régionales comme la truite des Alpes ou une tartiflette revisitée avec une touche de légèreté seraient également d'excellentes options pour mettre en valeur les arômes fruités et la fraîcheur de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température entre 8 et 10°C, sans besoin de carafage. Avant la dégustation, admirez sa robe délicate et lumineuse. Apportez ensuite le verre à votre nez pour capter les parfums floraux et fruités. Lors de la première gorgée, appréciez la vivacité et la pureté des saveurs qui se déploient en bouche. Cette approche méthodique enrichira votre expérience de dégustation et vous permettra de découvrir pleinement la subtilité de ce vin.