Vin Charentais Château La Magdeleine - 2024

Avis Viniou

Le Château La Magdeleine 2024 est un rosé empreint de fraîcheur et d'élégance, typique du terroir charentais. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié, les Charentais rosés sont souvent issus de cabernet franc ou de merlot, conférant des arômes de fruits rouges et une belle vivacité. Le millésime 2024 promet une belle expression du terroir grâce à un climat favorable, tantôt océanique, visant à équilibrer maturité et acidité. L'Aquitaine et les Charentes, riches en histoire viticole, bénéficient de sols calcaires bien drainés, idéals pour produire des vins fins et expressifs. Château La Magdeleine, connu pour son savoir-faire traditionnel et son attachement au terroir, offre ici un vin alliant authenticité et modernité.

Pour sublimer ce rosé, pensez à des accords gourmands comme une salade méditerranéenne aux tomates cerises et feta, un carpaccio de saumon ou une quiche provençale. Sa fraîcheur en fait également un compagnon fabuleux des fruits de mer, notamment les huîtres de Marennes-Oléron, qui mettront en valeur ses notes fruitées et sa légèreté. Typique de la région, un plateau de charcuteries locales pourrait aussi bien s'accorder.

Lors de la dégustation, servez ce rosé à une température idéale de 8 à 10 °C. Bien qu’il ne nécessite pas de carafage prolongé, un petit passage en carafe d'environ 15 minutes peut libérer ses arômes plus subtilement. Observez la robe légèrement saumonée avant de porter le verre au nez pour découvrir des arômes de framboise et de groseille. En bouche, la fraîcheur devrait prédominer, suivie d'une élégante persistance aromatique, typique des rosés charentais.