Vin Charentais Perles noires d’oleron - Premium - 2023

Avis Viniou

"Perles noires d'Oléron" Cuvée Premium 2023 est un vin rouge provenant de la région Charentais, localisée en Aquitaine et Charentes, en France. En 2023, ce millésime se caractérise par un climat généralement doux et océanique, influencé par la proximité de l'Atlantique, qui apporte fraîcheur et équilibre aux vins locaux. La région est connue pour sa diversité de terroirs, alliant sols argileux et calcaires qui confèrent au vin une riche complexité et une belle minéralité. Le Château à l'origine de ce vin, "Perles noires d’Oléron", puise dans une tradition viticole ancrée pour produire des cuvées distinctives et élégantes, consolidant ainsi sa réputation d'excellence.

Pour sublimer les arômes de ce vin rouge charpenté et généreux, envisagez des plats tels qu'un magret de canard aux cerises ou un confit de canard, qui mettront en valeur ses notes fruitées et épicées. Les spécialités régionales comme l'agneau de Pauillac ou les fromages affinés de la région, tels le Mont d'Or, feront également des merveilles pour créer une expérience gustative harmonieuse.

Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température autour de 16-18°C pour mieux apprécier ses arômes. Commencez par admirer sa robe d'un rouge profond, puis humez le bouquet envoûtant où se mêlent fruits noirs et notes boisées. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure équilibrée et sa persistance aromatique. Cette dégustation, minutieuse et réfléchie, vous permettra de capter toute la subtilité de "Perles noires d’Oléron" Cuvée Premium 2023 et de profiter pleinement de son caractère unique.