Vin Charentais Domaine de la Chauvillière - Cuvée Prestige

Avis Viniou

Le Domaine de la Chauvillière propose ici une Cuvée Prestige non millésimée provenant de l'Aquitaine et Charentes, une région aux riches traditions viticoles. Ce vin blanc est issu de l'appellation Charentais, reconnue pour ses productions élégantes. Bien que la fiche ne mentionne pas les cépages exacts, les vins blancs de cette région utilisent souvent de l'Ugni Blanc ou du Colombard, conférant fraîcheur et vivacité. Le terroir charentais, avec ses sols argilo-calcaires et son climat océanique tempéré, offre un environnement propice à la maturation harmonieuse des raisins. Le Domaine de la Chauvillière est réputé pour son savoir-faire ancestral et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner cette Cuvée Prestige, misez sur des plats qui exalteront ses caractéristiques. Des fruits de mer tels que les huîtres ou les moules à la charentaise constitueront un mariage parfait. Les fromages de chèvre frais de la région ou une quiche aux poireaux s'accorderont également merveilleusement bien.

Lors de la dégustation, servez ce vin entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur. Commencez par observer sa robe lumineuse, puis découvrez ses arômes en portant le verre au nez, probablement marqués par des notes florales et fruitées. En bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité et sa finale élégante, et imaginez son origine entre terre et océan.