Vin Charentais Le Royal - Cuvée ile de ré - 2023

Avis Viniou

Le vin "Le Royal" 2023, issu de l’appellation Charentais, est une cuvée blanche remarquable provenant de la région d'Aquitaine et Charentes. Niché sur l'Île de Ré, ce vin reflète le caractère unique de son terroir, façonné par des influences marines et un sol caillouteux. Sa complexité aromatique, soutenue par un millésime prometteur, témoigne de techniques de vinification respectueuses de la tradition et de l'innovation. La région viticole, connue pour sa diversité géologique et son climat océanique tempéré, confère au vin une fraîcheur iodée et une typicité très recherchée. Le domaine "Le Royal" s'illustre par son engagement à maintenir une qualité exceptionnelle, consolidant sa réputation au fil des ans grâce à un savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour sublimer les arômes frais et délicats de cette cuvée, optez pour des fruits de mer ou des poissons grillés, qui accentueraient sa minéralité et ses notes citronnées. Les plats régionaux comme les moules à la charentaise ou une huitre gratinée s'harmonisent parfaitement avec les caractéristiques de ce vin. Les accords avec des fromages frais, comme le chèvre, révèleraient également son profil aromatique tout en restant dans des saveurs équilibrées.

Dégustez "Le Royal" à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage, d’environ 15 à 20 minutes, permettra à ses arômes de s’ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe éclatante, puis laissez-vous séduire par son bouquet aux fragrances florales et marines. En bouche, appréciez sa vivacité et sa texture soyeuse, avant de savourer sa finale persistante et élégante.