Vin Atlantique Rosé des dunes île de Re

Avis Viniou

Le "Rosé des dunes île de Ré" est un vin de l'appellation Atlantique en Aquitaine et Charentes, un terroir typiquement atlantique. Non millésimé, ce rosé se distingue par sa fraîcheur et ses arômes fruités, bien adaptés à son caractère estival. Les sols sablonneux de l'île de Ré, alliés à un climat maritime avec des influences douces et humides, offrent un cadre unique pour la viticulture. Les vins de cette région bénéficient de techniques de vinification modernes, visant à préserver la fraîcheur du fruit. Le domaine qui produit ce rosé est reconnu pour sa production respectueuse de l'environnement et sa capacité à capturer l'essence du terroir de l'île de Ré.

Pour sublimer ce rosé, optez pour des accords avec des fruits de mer, comme des huîtres fraîches ou des crevettes grillées, qui mettront en valeur sa vivacité et ses notes de fruits rouges. Des plats légers comme une salade de chèvre chaud ou une tarte aux légumes méditerranéens feront également le bonheur des palais. Essayez de l'associer avec des spécialités locales telles que la galette charentaise, qui apporteront une touche régionale savoureuse à votre dégustation.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le frais, entre 8 et 10°C, sans carafage nécessaire pour conserver ses arômes délicats. À l'œil, il présente une robe rosée pâle et brillante. Au nez, vous découvrirez des arômes de fraises des bois et de framboises. En bouche, appréciez sa légèreté et sa belle acidité, ainsi que sa finale rafraîchissante. Buvez-le jeune pour bénéficier au maximum de sa fraîcheur et vivacité.