Vin Atlantique Berticot - Daguet de Berticot - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Daguet de Berticot 2023, issue de l'appellation Atlantique, est un vin blanc séduisant provenant de la région dynamique d'Aquitaine et Charentes. Ce vin exprime le caractère frais et parfumé typique de cette région avec un assemblage harmonieux de cépages locaux. Le terroir atlantique, influencé par le climat océanique, confère à ce vin une vive acidité et des arômes floraux délicats. Berticot, un domaine établi depuis plusieurs décennies, est réputé pour sa production de vins de qualité qui reflètent l'équilibre naturel de la région, combinant innovation et savoir-faire traditionnel.

Pour accompagner la Cuvée Daguet de Berticot 2023, envisagez des plats tels que des huîtres fraîchement shuckées, des moules marinières ou même du fromage de chèvre de la région, comme le Chabichou. Les saveurs marines et salines de ces plats complètent merveilleusement la fraîcheur et l'acidité du vin, créant ainsi une expérience gustative harmonieuse. Vous pourriez également opter pour des poissons grillés ou des salades estivales qui accentueront les notes florales et fruitées de ce blanc.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes peut aider à libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante, puis humez les arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur, son équilibre et sa finale légèrement minérale. Prenez le temps d'apprécier chaque étape pour une expérience complète.