Vin Atlantique Daguet de Berticot - Merlot - 2022

Avis Viniou

Le Daguet de Berticot 2022 est un vin rouge de l'appellation Atlantique, dans la région d'Aquitaine et Charentes en France. Composé exclusivement de Merlot, ce vin dévoile des arômes fruités et souples, caractéristique du cépage. Le millésime 2022 promet des vins équilibrés grâce à un climat favorable. Le terroir de cette région, influencé par la proximité de l'océan Atlantique, offre des hivers doux et des étés modérément chauds, favorisant la maturité des raisins. Le domaine Berticot, reconnu pour sa maîtrise des techniques viticoles modernes, allie tradition et innovation pour produire des vins de qualité.

Pour accompagner ce Merlot, optez pour des viandes rouges grillées comme une entrecôte ou un magret de canard. Les fromages affinés, tels que le camembert ou le brie, sublimeront également ses notes fruitées. Des plats régionaux tels que le confit de canard ou le cassoulet résonneront harmonieusement avec les saveurs robustes du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer 30 minutes avant la dégustation pour permettre l'ouverture des arômes. Commencez par observer sa robe rouge rubis éclatante, sentez le bouquet qui mêle fruits rouges et nuances épicées, puis savourez en bouche sa rondeur et son amplitude.