Vin Périgord Famille Dubard - Les Gouyats

Avis Viniou

La Cuvée Les Gouyats de Famille Dubard est un vin blanc non millésimé originaire de la région Aquitaine et Charentes, plus précisément de l'appellation Périgord. Sa composition exacte en termes de cépage n'est pas spécifiée, mais les vins de cette région sont souvent influencés par un terroir diversifié, marqué par des sols variés et un climat tempéré. La région d'Aquitaine, riche de son patrimoine viticole, bénéficie de l'influence océanique qui confère au vin une certaine fraîcheur et complexité aromatique. Le Domaine Famille Dubard est réputé pour son savoir-faire traditionnel et son profond respect du terroir, contribuant à l'élaboration de vins authentiques et harmonieux.

Pour accompagner la Cuvée Les Gouyats, optez pour des plats qui sauront sublimer ses arômes délicats. Des fruits de mer tels que des huîtres ou un ceviche de poisson mettent en avant sa fraîcheur et sa minéralité. Des plats de la région comme un poulet rôti au four avec herbes de Provence ou une salade périgourdine créeront une alliance gustative parfaite, révélant toute la polyvalence de ce vin blanc.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le reposer quelques minutes dans le verre pour libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe lumineuse, humez ses délicats arômes fruités et floraux, puis goûtez la fraîcheur et l'équilibre en bouche qui caractérisent les vins de la région. Savourez chaque gorgée, en notant l'élégance et la finesse qui distinguent les vins du Périgord.