Vins Périgord Voie blanche - cuvée spéciale - Cuvée spéciale - 2019

Avis Viniou

La "Voie Blanche - Cuvée Spéciale" 2019 est un vin rouge issu de la charmante région du Périgord, en Aquitaine, dans le sud-ouest de la France. Cette région est connue pour ses terres fertiles et son climat tempéré, idéaux pour la culture du raisin. Le Périgord, bien que moins réputé que ses voisins bordelais, bénéficie d'une diversité géologique et climatique qui confère à ses vins un caractère distinct. Le domaine producteur, reconnu pour son respect des techniques traditionnelles de vinification alliées à une innovation subtile, joue un rôle clé dans le renouveau de cette appellation.

Pour accompagner cette cuvée, pensez à des viandes rouges grillées ou en sauce, des fromages affinés tels qu'un bon cantal ou des plats typiques de la région comme le magret de canard. Ces mets souligneront la profondeur et la richesse aromatique de ce vin, offrant une expérience gustative harmonieuse et mémorable.

Pour apprécier pleinement la "Voie Blanche - Cuvée Spéciale" 2019, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un temps de carafage d'une heure est conseillé pour permettre l'épanouissement de ses arômes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe pourpre, de respirer ses notes fruitées et épicées, et enfin, de savourer sa structure en bouche, qui mêle élégance et puissance.