Vin Périgord Ter’raz n1 vieux ceps - 2022

Avis Viniou

Le vin "Ter’raz n1 vieux ceps" est un mélange cuvée 2022 non millésimé originaire de l'Aquitaine et Charentes, sous l'appellation Périgord. Ce vin rouge, issu probablement de cépages adaptés au climat tempéré de la région, reflète le savoir-faire local en matière de vinification. Le terroir du Périgord, avec ses sols variés et son climat doux influencé par l'océan Atlantique, favorise des vins équilibrés et expressifs. La région est réputée pour sa richesse culturelle et gastronomique, ce qui se traduit dans ses vins souvent généreux et gourmands. Le domaine produisant ce vin se distingue par son respect des traditions et son souci de qualité, cherchant à capturer l'essence du Périgord dans chaque bouteille.

Pour accompagner "Ter’raz n1 vieux ceps", optez pour des plats qui mettent en valeur ses formes rondes et ses tanins équilibrés. Il s'accorde merveilleusement avec un confit de canard, un magret grillé ou un fromage affiné comme le Cantal. Pour une expérience locale authentique, des spécialités du Périgord telles qu'un pâté de foie gras ou des cèpes à la bordelaise pourraient sublimer les notes fruitées et épicées du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Le décanter pendant une trentaine de minutes permettra de laisser ses arômes s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe, d'un rouge profond aux reflets pourpres. Au nez, découvrez des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une touche de sous-bois. En bouche, appréciez sa texture veloutée et sa belle longueur. Laissez chaque gorgée envelopper votre palais, révélant ainsi la complexité et la chaleur de ce vin unique.