Vin Coteaux de Narbonne Gérard Bertrand - An 118 - 2021

Avis Viniou

Le Coteaux de Narbonne Cuvée An 118 de Gérard Bertrand est un vin rouge élégant issu de la région viticole dynamique du Languedoc-Roussillon, en France. Ce vin de 2021, produit par l'un des domaines les plus respectés de la région, reflète un savoir-faire exceptionnel combiné à un terroir diversifié. Le climat méditerranéen, avec ses longs étés chauds et ses hivers doux, influence fortement la culture des cépages locaux. Les sols variés, souvent composés de schistes et de calcaires, apportent complexité et richesse. Gérard Bertrand, avec son engagement envers des pratiques durables et son intérêt pour la biodynamie, contribue à l'expression pure de cette terre dans ses vins.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats méditerranéens tels que l'agneau rôti aux herbes de Provence ou une ratatouille généreuse. Les arômes fruités et épicés du Coteaux de Narbonne se marient agréablement avec une charcuterie assortie de tapenade. Pour une expérience régionale authentique, accompagnez-le d'un cassoulet traditionnel, dont les saveurs terreuses et riches seront magnifiées par ce vin.

La dégustation optimale de ce vin commence par une présentation à une température de service entre 16 et 18°C. Observez la robe pourpre sombre, indication de sa profondeur. Inspirez ses arômes de fruits rouges mûrs et de garrigue. Enfin, dégustez en appréciant l'équilibre entre tanins veloutés et acidité vive, laissant une finale longue et harmonieuse. Laissez le vin respirer quelques minutes après ouverture, pour que ses nuances complexes s'expriment pleinement.