Vin Coteaux de Narbonne Château de Luc - 2023 - 2023

Avis Viniou

Le Château de Luc, situé dans l'appellation Coteaux de Narbonne dans la région du Languedoc et Roussillon, nous propose cette Cuvée 2023, un vin blanc qui incarne parfaitement le caractère unique de son terroir. Le millésime 2023 promet un vin frais et vibrant, grâce à l'influence de la Méditerranée et aux sols variés de la région, comprenant des schistes et calcaires. Le Languedoc est réputé pour sa diversité de cépages et ses innovations en vinification, souvent axées sur une approche durable. Le domaine viticole du Château de Luc jouit d'une longue histoire, combinant tradition et modernité pour exprimer au mieux ce terroir unique.

Pour sublimer cette Cuvée 2023, envisagez de la servir avec des fruits de mer, tels que des huîtres ou des moules marinières, qui compléteront admirablement sa fraîcheur et sa minéralité. Des plats régionaux comme une brandade de morue s'harmonisent à merveille avec ce vin, en enrichissant son caractère aromatique. Les arômes subtils de fruits à chair blanche et de fleurs blanches s'épanouiront également aux côtés d'une salade de chèvre chaud.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le légèrement frais, autour de 10-12°C. Un léger passage en carafe d'une quinzaine de minutes pourrait ouvrir ses arômes délicats. À la dégustation, observez sa robe brillante aux reflets dorés, puis portez le verre au nez pour humer ses effluves floraux et fruités. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre fraîcheur et rondeur, tout en appréciant sa finale persistante et élégante.