Vin Val de Cesse Domaine de Tanella - Cuvée Prestige - Cuvée Alexandra - 2015

Avis Viniou

Le Domaine de Tanella, situé dans la région ensoleillée du Languedoc et Roussillon, nous propose ici une Cuvée Prestige - Cuvée Alexandra 2015, un vin rouge qui incarne parfaitement le savoir-faire de cette région viticole réputée. Ce vin est élaboré dans l'appellation Val de Cesse, une zone privilégiée pour son climat méditerranéen offrant un ensoleillement optimal et des sols variés allant des calcaires aux schistes. Le millésime 2015 a bénéficié de conditions climatiques idéales pour la maturation des raisins, conférant à cette cuvée élégance et concentration aromatique. Le Domaine de Tanella, avec son histoire riche et son engagement envers la viticulture durable, est reconnu pour produire des vins alliant tradition et innovation.

Pour accompagner ce vin rouge du Languedoc, des plats de viande tels qu'un magret de canard rôti ou un agneau aux herbes de Provence seraient des choix parfaits pour sublimer ses arômes. Les plats régionaux comme une ratatouille méditerranéenne ou un cassoulet de Castelnaudary complètent admirablement ce vin, renforçant les saveurs complexes et fruitées de la cuvée. Le mariage d'épices douces et de saveurs généreuses avec la structure veloutée du vin crée une harmonie indéniable.

Pour déguster ce Domaine de Tanella 2015, il est conseillé de le servir à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra au vin de s'ouvrir pleinement et de révéler ses nuances aromatiques. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fruits rouges mûrs et d'épices douces au nez. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa belle longueur. Cette étape en trois temps enrichira votre expérience de dégustation.