Vin Non spécifié Pennautier - 2022

Avis Viniou

Ce vin blanc de 2022 issu du Château de Pennautier est une belle représentation de la diversité du terroir du Languedoc. Situé en France, cette région est connue pour sa production éclectique et dynamique de vins. Bien que les cépages spécifiques ne soient pas mentionnés, le Languedoc est réputé pour ses blancs frais et aromatiques, souvent à base de Grenache Blanc, de Roussanne ou de Marsanne. Le millésime 2022 bénéficie d'un climat typiquement méditerranéen avec des étés chauds et secs, favorisant une belle maturation des raisins. Le Château de Pennautier, avec ses siècles d'histoire, est un établissement prestigieux reconnu pour son savoir-faire traditionnel et ses vins de qualité.

Pour accompagner ce vin blanc, optez pour des fruits de mer ou des poissons grillés, qui rehausseront ses notes fraîches et minérales. Les plats à base de fromage de chèvre, typiques de la région, sont également une excellente option. Des salades composées avec des agrumes ou des asperges se marieront harmonieusement avec sa vivacité et ses arômes floraux.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. Un léger passage en carafe d'une vingtaine de minutes pourra libérer ses arômes emprisonnés. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe limpide et brillante, puis humez-le pour percevoir sa palette aromatique. Enfin, laissez-vous séduire par l'équilibre et la fraîcheur en bouche.