Vin Non spécifié Domaine Bassac - Icône - 2019

Avis Viniou

Le vin Cuvée Icône 2019 du Domaine Bassac est un blanc issu de la région réputée du Languedoc, célèbre pour son climat méditerranéen et ses terroirs variés. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, le millésime 2019 est réputé pour sa qualité grâce à des conditions climatiques favorables. Le Languedoc, riche en diversité géologique, influence la complexité des vins produits. Le Domaine Bassac, connu pour son approche respectueuse de l'environnement, a su s'imposer par sa capacité à produire des vins authentiques et expressifs, sans appellation précise, mettant l'accent sur le terroir local et des techniques de vinification soignées.

Pour accompagner ce blanc, privilégiez des plats qui sublimeront ses arômes délicats. Un poisson grillé, des fruits de mer ou des volailles en sauce crémeuse se marieront idéalement avec sa fraîcheur et sa vivacité. Les influences méditerranéennes, telles qu'une salade de fruits de mer au fenouil ou des gambas à la plancha, souligneront également son caractère régional et en révéleront les meilleures nuances.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10 à 12°C. Un court passage en carafe, d'environ 30 minutes, permettra de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa robe brillante, puis humez ses notes florales et fruitées avant de le goûter, où vous découvrirez une belle harmonie en bouche. Ce vin révèle tout son potentiel lorsqu'il est dégusté dans une ambiance conviviale, en mettant l'accent sur le plaisir et la découverte.