Vin Non spécifié Gérard Bertrand - Gris Blanc - 2022

Avis Viniou

Le vin Gris Blanc 2022 de Gérard Bertrand est un rosé délicat et raffiné, provenant de la région ensoleillée du Languedoc-Roussillon, en France. Cette cuvée offre une belle expression des cépages typiques du sud, avec souvent du Grenache, du Cinsault ou du Pinot Noir. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, confère au vin fraîcheur et vivacité. La vinification en cuves inox permet de préserver la pureté des arômes. La région du Languedoc-Roussillon, avec son climat méditerranéen, ses sols variés allant de la schiste à l’argile calcaire, apporte au vin sa minéralité et sa richesse. Gérard Bertrand, un acteur reconnu du vin, est réputé pour ses pratiques biodynamiques et sa quête d'excellence.

Pour sublimer ce Gris Blanc, envisagez des accords avec des plats légers et estivaux. Une salade de fruits de mer, des sushis ou encore un carpaccio de Saint-Jacques accentueront la fraîcheur du vin. Des plats régionaux comme une tielle sétoise ou des rougets grillés s'harmoniseront également à merveille avec ses notes fruitées et florales.

Lors de la dégustation, servez ce rosé à une température de 8 à 10°C. Un carafage n'est pas nécessaire pour ce type de vin, mais laissez-le s'aérer quelques minutes dans le verre pour apprécier pleinement ses arômes subtils. Commencez par observer sa robe pâle aux reflets argentés, puis humez pour déceler les nuances de petits fruits rouges et de fleurs blanches. Enfin, goûtez et savourez sa légèreté, sa fraîcheur et son délicat équilibre.