Vin Non spécifié Lafage - Narassa - 2022

Avis Viniou

Le vin Cuvée Narassa 2022 du Château Lafage est un rouge élégant issu de la région viticole du Languedoc-Roussillon, en France. Cette région est réputée pour ses vins robustes et généreux, issus d'un climat méditerranéen ensoleillé et de sols variés allant des schistes aux galets roulés. Le millésime 2022 est marqué par sa richesse aromatique, typique des assemblages de cette région. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié, la région est souvent associée à des variétés comme la Syrah, le Grenache ou le Mourvèdre, qui apportent structure et complexité. Le Château Lafage bénéficie d'une solide réputation grâce à une vinification soignée qui met en avant l'authenticité de son terroir.

Pour accompagner cette Cuvée Narassa, optez pour des plats riches et épicés qui sauront mettre en valeur ses tanins et sa palette aromatique. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un cassoulet ou encore un magret de canard aux épices seraient des choix idéaux. Pour une touche régionale, un cassoulet typique du Languedoc, avec ses haricots et saucisses, amplifierait l'expérience gustative en écho aux traditions culinaires locales.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. En observant le vin, notez sa robe pourpre intense. Au nez, découvrez ses arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de sous-bois, caractéristiques des vins du Sud de la France. En bouche, appréciez l'équilibre entre fruité et structure, avec une finale longue et épicée. Cette dégustation en trois temps permettra de pleinement savourer toute la richesse de la Cuvée Narassa.