Vin Non spécifié Domaine de Figuières - Tempus

Avis Viniou

Le Domaine Figuières, situé dans la région ensoleillée du Languedoc et Roussillon, propose ici sa Cuvée Tempus non millésimée, un vin blanc sec qui incarne la fraîcheur méditerranéenne. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les vins de cette région intègrent souvent des cépages comme le Grenache Blanc ou la Roussanne, connus pour leur finesse aromatique et leur vivacité. Le terroir, baigné de soleil et balayé par le vent, enrichit le vin de notes minérales et de fruit frais. Le Domaine Figuières, avec ses traditions viticoles bien ancrées, est reconnu pour son approche respectueuse de la nature et sa quête de l'authenticité.

Pour accompagner cette Cuvée Tempus, optez pour des plats qui soulignent sa fraîcheur et ses arômes subtils. Des fruits de mer tels que les huîtres ou les crevettes grillées mettront en valeur sa vivacité. Les fromages de chèvre frais, typiques de la région, feront également un merveilleux mariage. Pour un accord régional, essayez une tielle sétoise, qui, avec sa garniture de fruits de mer et sa sauce tomate légèrement épicée, complétera agréablement les nuances aromatiques du vin.

Dégustez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un léger passage en carafe de 15 à 20 minutes peut libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa couleur, brillante et légèrement dorée, puis laissez-vous imprégner par le nez où les agrumes et les fleurs blanches se rencontrent. En bouche, savourez sa texture ronde et bien équilibrée, qui se termine par une finale minérale et rafraîchissante.